19 Receitas à base de café expresso para preparar e beber em casa

Una esforços com uma máquina de café expresso KitchenAid para preparar a dose de café expresso perfeita

Quer preparar uma deliciosa bebida de café expresso em casa? Ligue à corrente a ajuda profissional. Com estas máquinas de café expresso KitchenAid, pode preparar café expresso e vaporizar leite como um barista. Quer adquira uma máquina totalmente automática, quer adquira uma semiautomática, não se esqueça de registar o seu produto online. Receberá um guia de receitas especial adaptado à sua máquina.

Máquina de café expresso semiautomática com moinho de café – para os aventureiros do café

Se gosta de fazer experiências com café, junte-se a esta máquina de café expresso semiautomática. Inclui um moinho ajustável e lâminas em aço inoxidável. Vão garantir que obtém sempre uma moagem consistente. No entanto, a quantidade de grão e de água é inteiramente à sua escolha. Personalize-a para obter uma bebida à sua maneira. Apetece-lhe experimentar um grão de café diferente hoje? Não há problema – basta trocar a tremonha para grãos.

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Máquina de café expresso totalmente automática – café com um só toque num botão

Procura um café com qualidade profissional sem o incómodo de o preparar? Esta máquina de café expresso totalmente automática irá prepará-lo para si. É como ter o seu próprio barista pessoal ao seu serviço. No menu? Até 40 receitas de café. O KF8 tem até algumas opções com bebida vegetal. Basta escolher uma bebida e desfrutar. Pode guardar facilmente os seus favoritos no seu perfil para mais tarde. E, quando chegar a altura de limpar a máquina, o guia passo a passo simples ajuda-o a descalcificá-la.

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9 Cafés básicos à base de café expresso para satisfazer o seu desejo diário de cafeína

Desde um latte suave e cremoso a um café gelado revigorante, estas bebidas com cafeína irão iluminar o seu estado de espírito a qualquer hora do dia. Procura boas receitas, mas fáceis, para preparar estes clássicos em casa? Não procure mais.

1. Macchiato

Se um café expresso for demasiado forte para si, mas um cappuccino for demasiado suave, esta chávena de café cremoso com um sabor arrojado pode ser exatamente o que procura. Apresentamos o macchiato, o primo rebelde do café expresso. Macchiato significa "marcado" ou "manchado" em italiano. Isso descreve-o muito bem. É um café expresso marcado por um pequeno salpico de leite vaporizado na parte superior.

2. Café gelado

Procura uma dose de cafeína num dia quente de verão? Esta bebida gelada ajuda-o a manter a cabeça fria. Bónus: a receita também é bastante flexível. Prefere bebida de aveia? Aventure-se. Xarope de ácer? Porque não? Pode até adicionar um pouco de baunilha ou uma pitada de canela. Adapte a receita e prepare a bebida exatamente ao seu gosto.

3. Affogato

Uma colher de gelado cremoso de baunilha a flutuar casualmente numa dose dupla de café expresso quente e de sabor forte... Será este o segredo mais bem guardado da cozinha italiana? Provavelmente. Esta iguaria de café, simples mas sofisticada, é uma junção gloriosa do quente e do frio, cremosa e intensa. Será a sua nova opção segura quando não consegue decidir entre café e sobremesa. Quer sair da sua zona de conforto? Troque o gelado de baunilha por stracciatella ou pistácio ou adicione um pouco de licor.

4. Cortado

Meio café, meio leite vaporizado. Equilíbrio é o nome do meio do cortado. É a bebida perfeita para quem gosta de café forte, mas sem muito leite. Normalmente servida num pequeno copo, esta bebida simples tem a intensidade certa para animar o seu dia.

5. Flat White

É uma invenção australiana? Ou terá vindo da Nova Zelândia? O debate ainda está em curso. Uma coisa é certa, o flat white está lentamente a tornar-se habitual em bares de café um pouco por todo o mundo. Vai buscar a sua intensidade a um café expresso duplo e a sua textura suave e sedosa ao leite com microespuma. Forte, mas suave... uma combinação vencedora, sem necessidade de discussões.

6. Cappuccino

O cappuccino é o vestido preto dos cafés – clássico, intemporal e sempre uma escolha sólida. O passo chave desta receita não é utilizar partes iguais de café expresso, leite vaporizado e espuma de leite, mas sim manter o café expresso e a espuma separados – não os misture. Desta forma, a dose de café expresso mantém o seu sabor forte e arrojado. Quer dar aquele toque especial? Polvilhe o cappuccino com cacau ou canela.

7. Latte

Os italianos chamam-lhe "caffè latte", o que significa "café e leite". E, com leite, querem dizer uma generosa quantidade de leite vaporizado. Isto transforma este café numa bebida suave e cremosa com um toque subtil de sabor a café expresso. Não é de admirar que seja largamente apreciada em todo o mundo. Pretende melhorá-la ainda mais? Agite-a com xarope de caramelo ou adicione uma pitada de baunilha fresca.

8. Americano

Sem confusões. Sem leite. Apenas um café expresso liso diluído com água quente. É isso que é um Americano. A proporção de ouro? Uma parte de café expresso, duas partes de água quente. O resultado? Toda a profundidade e sabor robusto de um café expresso, sem a intensidade. Sugestão: um americano gelado vai refrescá-lo no tempo mais quente. Basta trocar a água quente por água fria e vertê-lo sobre gelo.

9. Mocha

Indeciso entre um pedaço de chocolate e uma dose de café? Prepare um caffè mocha. Esta deliciosa bebida mistura uma dose de café expresso com leite vaporizado cremoso e chocolate rico. Mas não precisa de parar por aí. Se há um café no qual pode apostar tudo, é esta sobremesa que vem numa chávena. Por isso, cubra-a com natas batidas e polvilhe com cacau ou até com alguns marshmallows. Ou troque as raspas de cacau e de chocolate desta receita por raspas de chocolate branco, e mime-se com um Mocha de chocolate branco.

Oferta limitada: Kit de exploração de café expresso KitchenAid x illy*

Estabelecemos uma parceria com a illy para oferecer um kit de exploração de café expresso gratuito, no valor de até 110 €*, na compra de um produto da nossa nova coleção de expresso. Este kit inclui um funil removível para grãos de café e 3 latas de grãos de café Illy (Clássico, Descafeinado e Brasil) e, se você escolher uma de nossas máquinas totalmente automáticas, também incluirá um reservatório de leite com tampa e tubo.

10 Bebidas de café extravagantes à base de café expresso para animar qualquer ocasião

Procura um café delicioso que sirva de sobremesa para o seu próximo jantar de amigos? Ou apetece-lhe inovar para além do café do costume? Independentemente do que procura, estas receitas extravagantes à base de café expresso vão certamente agitar a sua situação atual no que toca ao café. Então, o que será? Um sofisticado Expresso Martini, ou um aconchegante Latte com aroma de abóbora?

10. Café expresso agitado gelado com bebida vegetal de aveia e açúcar mascavado

Há algo de deliciosamente surpreendente neste café frio. Será a textura suave e cremosa da bebida de aveia, o sabor doce a caramelo do açúcar mascavado ou a pitada de sal que junta todos estes sabores maravilhosos? Dúvidas à parte, esta delícia sem laticínios provocar-lhe-á arrepios de prazer. Agite-o, verta-o sobre gelo e beba-o num dia de verão escaldante.

11. Frappé

Os gregos têm a sua própria versão e, claro, os franceses também. Até os japoneses têm a sua própria abordagem a esta delícia gelada. Mas a base é sempre a mesma: uma mistura de café expresso e gelo. Nesta receita, uma colher de gelado cremoso de baunilha junta-se à festa da cafeína, equilibrando o sabor forte e concentrado do café expresso com a sua textura aveludada e suave e o seu sabor doce. Prepare um quando as temperaturas estiverem altas e precisar de descontrair.

12. Latte com aroma de abóbora caseiro

Dê as boas-vindas ao outono com uma chávena de café. Nesta maravilha aromática, um café expresso clássico combina-se com um toque de leite vaporizado, uma colher de puré de abóbora, uma pitada de baunilha e, claro, aroma de abóbora. Canela, noz-moscada, gengibre, cravinho… todos fazem parte. Termine a bebida com natas batidas e uma pitada de especiarias aromáticas de tarte de abóbora, e aquele dia frio já não parecerá tão mau.

13. Latte de baunilha

Esqueça o xarope de baunilha. Nada bate o sabor natural de uma fava de baunilha acabada de raspar. Este aroma doce e ligeiramente amanteigado faz toda a diferença nesta versão suave de um latte clássico. Sem lactose? Não há problema. Basta trocar o leite normal por bebida de aveia.

14. Café irlandês caseiro

Não tem medo de uma pequena aventura no mundo do café? Excelente, pois esta ousada bebida para depois do jantar requer alguma coragem. A força arrojada do café expresso vai ao encontro do toque suave do whiskey irlandês, enquanto não um, mas dois tipos de açúcar acrescentam profundidade e complexidade a esta icónica bebida de inverno. Quer fazê-la à maneira certa? Sirva-a num copo resistente ao calor e adicione uma generosa camada de natas batidas. Esta receita contém álcool; beba de forma responsável.

15. Expresso Martini

Um café, um cocktail e uma sobremesa numa só bebida? Esta elegante bebida faz tudo. O sabor suave e robusto do café expresso brinca com o travo limpo e fresco da vodka, enquanto um toque de licor de café traz a doçura. Agite até ter a quantidade certa de espuma e líquido e sirva como uma luxuosa bebida para terminar a noite no seu próximo jantar de amigos – será o brinde perfeito. Esta receita contém álcool; beba de forma responsável.

16. Café Bombón

Esta criação espanhola não só tem um aspeto sumptuoso como também tem um sabor muito doce e cremoso. Uma fofa nuvem branca de leite condensado flutua na base da chávena, enquanto uma dose de café expresso escuro e intenso repousa por cima dela. O resultado? Um choque dramático de sabores e cores. Sugestão de apresentação: use um copo transparente para mostrar as camadas contrastantes desta maravilha fotogénica.

17. Marocchino

O nome da bebida pode ser uma homenagem ao couro marroquino, devido à sua cor castanho-clara, mas este café é pura sofisticação italiana. Combina o sabor rico do café expresso com cacau em pó e espuma de leite espessa num pequeno copo. Mas não deixe que o tamanho o engane; pode ser pequeno, mas tem um sabor poderoso.

18. Expresso Martini com laranja

Esta versão mais interessante do expresso Martini clássico dá um toque especial ao seu sabor. O elemento principal? Um toque de licor de laranja, que eleva o sabor arrojado do café expresso a um nível totalmente novo. Sugestão de decoração: termine com um elegante apontamento de casca de laranja. Esta receita contém álcool; beba de forma responsável.

19. Latte de pistácio

FSente vontade de agitar a sua rotina de café? Este latte de pistácio dá um toque doce e um travo de frutos secos à sua bebida habitual. É reconfortante, ligeiramente mais apetitoso e feito com nada mais do que uma dose de café expresso, leite vaporizado – ou uma alternativa sem laticínios – e creme de pistácio. Beber esta beleza verde e aconchegante numa tarde fria pode vir a tornar-se a sua atividade favorita.

* Kit de exploração de café expresso KitchenAid x illy com a compra de uma máquina de café expresso. Para café expresso semiautomático com moinho, o kit contém uma tremonha para grãos amovível com tampa, três latas de grãos de café illy (Clássico, Brasil, Descafeinado) com um valor de 70 €. Para a máquina de café expresso totalmente automática, o kit contém uma tremonha para grãos amovível, um recipiente de leite, três latas de grãos de café illy (Clássico, Brasil, Descafeinado) com um valor de 110 €. Oferta válida até 31 de dezembro de 2024.