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Molho de lima e tahini

KitchenAid Chef

Prepare-se para se apaixonar por saladas graças a este irresistível molho de lima que promete elevar cada dentada.

LIME TAHINI DRESSING

Molho de lima e tahini

KitchenAid Chef

Prepare-se para se apaixonar por saladas graças a este irresistível molho de lima que promete elevar cada dentada.

Utensílios

Blender
Preparação
5min
Total
5min
Dose
8
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

150 ml sumo de lima

240 ml azeite

6 g salsa

60 ml tahini

1 chalotas

2-3 cravinhos alho

6 g gengibre

2 c. de chá sal fino

1 c. de chá cominhos

1 c. de chá pimenta preta moída

1 c. de chá mel

Passo a passo

  1. Corte as limas ao meio para ter duas metades. Encaixe o acessório espremedor de citrinos na base da liquidificadora K400. Coloque na velocidade 1 e pressione firmemente as metades das limas sobre o espremedor até obter 150 ml de sumo. Retire o acessório espremedor da base e coloque o copo misturador no devido lugar. Verta o sumo para o copo misturador e adicione os restantes ingredientes. Para obter um molho cremoso, misture por impulsos 5 a 7 vezes. Caso prefira um molho mais espesso, misture por impulsos 4 a 5 vezes. Prove e ajuste os sabores, conforme necessário.

  2. Retire o acessório espremedor da base e coloque o copo misturador no devido lugar. Verta o sumo para o copo misturador e adicione os restantes ingredientes. Para obter um molho cremoso, misture por impulsos 5 a 7 vezes. Caso prefira um molho mais espesso, misture por impulsos 4 a 5 vezes. Prove e ajuste os sabores, conforme necessário.

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