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Com que intensidade devo comprimir para fazer café expresso?

Quando comprime o café moído, deve fazê-lo firme e uniformemente para obter os melhores resultados. Saiba como comprimir o seu café.

Quer comprimir o café de forma perfeita? Obter uma compressão uniforme é tão importante como a pressão da compressão.

Deve comprimir firme e uniformemente com uma pressão de 20 kg para criar uma base de café com uma densidade uniforme. Isto permite que a água flua uniformemente através de toda a base de café comprimido para criar um sabor ideal.

Nota: o porta-filtros da nossa máquina de café expresso tem uma base plana única, que permite uma compressão uniforme e reduz a utilização de água. Foi concebido para lhe proporcionar controlo.

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