Quanto café moído devo utilizar por café expresso?
Se é a primeira vez que faz um café expresso, temos um guia prático sobre a quantidade de café moído que deve utilizar para obter o café perfeito.
A quantidade de café de que necessita depende se pretende fazer um café normal ou duplo.
Se quiser beber um expresso, precisa apenas de uma dose. Se estiver a preparar um cappuccino ou latte, utilize uma ou duas doses e complete a bebida com leite vaporizado e espuma de leite. O flat white é tradicionalmente feito com duas doses.
Este é o nosso guia prático para saber a quantidade de café moído que precisa de colocar no cesto do filtro:
Tipo de cesto | Dose | Quantidade (gramas) | Utilizar para |
---|---|---|---|
Parede única | 1 dose | 10 a 12 | Café de grãos inteiros acabados de moer |
Parede única | 2 doses | 18 a 20 | Café de grãos inteiros acabados de moer |
Parede dupla | 1 dose | 10 a 12 | Café pré-moído |
Parede dupla | 2 doses | 18 a 20 | Café pré-moído |
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