Todas as liquidificadoras KitchenAid têm um leque de definições de velocidade e programas predefinidos para um maior controlo. Este é o nosso guia de velocidades da liquidificadora, que ajuda a utilizar as funções do seu modelo:

Velocidades e funções da liquidificadora K400 – Artisan

Definição	Descrição	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Impulso P	Permite um controlo preciso da duração e da frequência da liquidificação	Salsa, cobertura de migalhas, frutos secos triturados, frutas, legumes e muito mais
Velocidades variáveis 1–5	As velocidades manuais oferecem um controlo ideal da liquidificadora	Frutas, sopas, molhos, massas, legumes, manteigas, frutos secos, sobremesas frias e purés
Trituração de gelo	A liquidificadora funciona na velocidade ideal para triturar gelo	Para triturar e picar gelo sem adicionar ingredientes líquidos
Granizados	Aumento gradual até à potência máxima para liquidificar ingredientes duros	Gelo, frutas ou legumes não processados ou frutas congeladas. Bebidas como margaritas, daiquiris e bebidas de café gelado
Smoothies	A liquidificadora funciona a alta velocidade para reduzir os ingredientes a puré	Para tornar frutas, legumes, gelado e iogurte em smoothies espessos, bebidas batidas, batidos, etc.
Limpeza	Impulsos rápidos de potência a altas velocidades limpam o copo misturador	Metade do copo com água morna e 1 a 2 gotas de detergente da loiça

Acessórios da liquidificadora K400

Acessório	Velocidade	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Copo misturador	Todas as velocidades, função de Pulse (Impulsos) e receitas predefinidas	Smoothies, granizados, batidos, bebidas maltadas, molhos, patés e muito mais
Copo individual	Todas as velocidades, função de Pulse (Impulsos) e receitas predefinidas	Smoothies, granizados, batidos e bebidas maltadas individuais e receitas para pequenas quantidades
Copo para pequenas quantidades	Todas as velocidades, função de Pulse (Impulsos) e receitas predefinidas	Receitas para pequenas quantidades: purés, molhos, comidas para bebé, marinadas, pesto e muito mais
Espremedor de citrinos	Velocidade 1	Sumo de citrinos, sumo de toranja e muito mais

Velocidades e funções da liquidificadora K150

Definição	Descrição	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Funcionamento por impulsos	Permite um controlo preciso da duração e da frequência da liquidificação	Salsa, cobertura de migalhas, frutos secos triturados, frutas, legumes e muito mais
Velocidades variáveis 1–3	As velocidades manuais oferecem um controlo ideal da liquidificadora	Frutas, sopas, molhos, massas, legumes, manteigas, frutos secos, sobremesas frias e purés
Trituração de gelo	A liquidificadora funciona na velocidade ideal para triturar gelo	Para triturar e picar gelo sem adicionar ingredientes líquidos

Acessórios da liquidificadora K150

Acessório	Velocidade	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Copo misturador	Velocidade 1, 2 e 3 e trituração de gelo/funcionamento por impulsos	Smoothies, granizados, batidos, bebidas maltadas, molhos, patés e muito mais
Copo individual	Velocidade 1, 2 e 3 e trituração de gelo/funcionamento por impulsos	Smoothies, granizados, batidos e bebidas maltadas individuais e receitas para pequenas quantidades
Copo para pequenas quantidades	Velocidade 1, 2 e 3 e trituração de gelo/funcionamento por impulsos	Receitas para pequenas quantidades: purés, molhos, comidas para bebé, marinadas, pesto e muito mais
Espremedor de citrinos	Velocidade 1	Sumo de citrinos, sumo de toranja e muito mais

Velocidades e funções da liquidificadora Power Plus

Definição	Descrição	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Sumo	Várias variações de velocidade para capturar melhor os frutos ou legumes inteiros para os liquidificar. Velocidades mais lentas no final do ciclo para assentar os ingredientes e reduzir a quantidade de espuma	Frutas e legumes
Smoothies	Aumente gradualmente até à potência máxima para liquidificar completamente os alimentos duros, como gelo, frutos ou legumes inteiros ou frutos congelados	Bebidas de gelo misturadas, gelo picado, frutas e legumes inteiros, frutos picados congelados (descongele ligeiramente até que possam ser examinados com a ponta de uma faca), sementes
Sopas	Aqueça a sopa a partir de ingredientes à temperatura ambiente. Aumente gradualmente até à velocidade elevada para permitir que o conteúdo caia na lâmina para uma mistura completa. As velocidades lentas no final da liquidificação permitem que o conteúdo assente e reduzem a espuma	Sopa de legumes, caldo, molhos
Limpeza	Os impulsos rápidos de potência e as altas velocidades limpam o copo misturador, ao encher 1/3 do copo com água e uma gota de detergente da loiça	Água, detergente da loiça
Funcionamento por impulsos	Permite um controlo preciso da duração e da frequência da liquidificação. Perfeito para receitas delicadas. Em alternativa, utilize a função Pulse (Impulsos) durante o funcionamento manual para adicionar momentaneamente um aumento de potência	Cobertura moída salgada, cobertura moída doce, salada de carne para recheio, fruta picada, legumes picados, triturar gelo
Velocidades variáveis	As velocidades manuais oferecem um controlo ideal da liquidificadora. Permitem um corte e processamento precisos para qualquer receita	Frutas, legumes, frutos secos, molhos, sobremesas geladas, sopa, massas, manteigas

Velocidades e funções da liquidificadora Diamond

Artigo	Velocidade
Bebidas de gelo misturadas	Triturar gelo, 5 liquidificar
Cheesecake	5 Liquidificar
Frutos picados	Pulse (Impulsos), 2 Picar
Pasta para barrar à base de queijo creme	1 Mexer
Sopa cremosa	1 Mexer
Gelo triturado/picado	Triturar gelo
Molho	1 Mexer
Frutas frescas picadas finamente	Triturar gelo
Legumes frescos picados finamente	Triturar gelo
Gelatina macia para tarte/sobremesas	5 Liquidificar
Sumo de fruta a partir de concentrado congelado	1 Mexer, 3 Misturar
Bebida à base de fruta (fina)	Triturar gelo, 5 liquidificar
Molho à base de fruta	1 Mexer
Queijo duro ralado	5 Liquidificar
Molho	3 Misturar
Molho bechamel	1 Mexer
Bebida gelada à base de leite	Triturar gelo, 5 liquidificar
Salada de carne para rechear sanduíches	Pulse (Impulsos), 2 Picar
Mousse	5 Liquidificar
Aveia	4 Puré
Massa para panquecas	3 Misturar
Frutas/legumes/carne em puré ou comida para bebé	4 Puré
Cobertura moída salgada	Pulse (Impulsos), 2 Picar
Molho para saladas	3 Misturar
Pesto	2 Picar
Bebida à base de sorvete	1 Mexer, 5 Liquidificar
Ricotta suave/queijo fresco	1 Mexer, 3 Misturar
Cobertura crocante	2 Picar
Cobertura moída doce	Pulse (Impulsos), 2 Picar
Molho para prato à base de vegetais	1 Mexer
Massa para waffles	3 Misturar

Velocidades e funções da liquidificadora High Performance – Artisan

Definição	Descrição	Ingredientes sugeridos para liquidificação
Funcionamento por impulsos	Permite um controlo preciso da duração e da frequência da liquidificação. Perfeito para receitas delicadas.	Cobertura moída salgada, Cobertura moída doce, Salada de carne para recheio, Fruta picada, Legumes picados, Triturar gelo.
Velocidades variáveis	As velocidades manuais proporcionam-lhe um controlo ideal da liquidificadora. Permitem um corte e processamento precisos para qualquer receita.	Frutas, legumes, frutos secos, molhos, sobremesas geladas, sopas, massas, manteigas.
Velocidade 10	Com a velocidade 10 selecionada, a liquidificadora funcionará continuamente a alta velocidade até o interruptor Start/Stop ser premido ou após 6 minutos de funcionamento.	Sopas, purés, smoothies, bebidas geladas.

Velocidades e funções da liquidificadora Power – Professional

Definição de velocidade	Descrição
Gelo	Aumenta gradualmente até à potência máxima para liquidificar completamente os alimentos duros, como gelo, frutos ou legumes inteiros ou frutos congelados. Este ciclo é recomendado para bebidas como margaritas, daiquiris e bebidas com café gelado.
Velocidade baixa	Com a velocidade baixa selecionada, a liquidificadora funciona continuamente a baixa velocidade até o interruptor (Start/Stop) ser premido ou após 6 minutos de funcionamento.
Velocidade média	Com a velocidade média selecionada, a liquidificadora funciona continuamente a média velocidade até o interruptor (Start/Stop) ser premido ou após 6 minutos de funcionamento.
Velocidade alta	Com a velocidade alta selecionada, a liquidificadora funciona continuamente a alta velocidade até o interruptor (Start/Stop) ser premido ou após 6 minutos de funcionamento.
Funcionamento por impulsos	Em alternativa, utilize a função Pulse (Impulsos) durante o funcionamento manual para utilizar manualmente a liquidificadora a velocidades altas ou baixas.
Tempos variáveis	A função de temporizador começa a uma velocidade lenta e aumenta até uma velocidade alta para obter resultados de liquidificação ideais.