Sopa de sésamo preto
Sopa de sésamo preto
Utensílios
Ingredientes
480 ml água filtrada
75 g sementes de sésamo pretas torradas, mais para servir
70 g cajus crus, sem sal
2 c. de sopa aveia em flocos
2 c. de sopa torrão de açúcar chinês
Passo a passo
Coloque a água, as sementes de sésamo, os cajus, a aveia e o açúcar no copo misturador da liquidificadora KitchenAid® Power Plus®.
Fixe a tampa e defina a liquidificadora para o programa Adapti-Blend™ para sopas.
Liquidifique até que a máquina se desligue sozinha.
Em alternativa, liquidifique durante cerca de 4 minutos, começando na velocidade 1 e aumentando gradualmente até à velocidade 11.
A sopa sairá quente da liquidificadora.
Sirva coberta com sementes de sésamo tostadas, frutos secos esmagados, coco ralado ou feijão vermelho cozido. (A sopa irá espessar e desenvolver uma camada superficial quando arrefecer.)
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