Ocasionalmente, o topo da batedeira fica quente e pode não conseguir tocar-lhe confortavelmente. Não se preocupe. Isto é normal.
Seguem-se os motivos pelos quais o topo da batedeira pode ficar quente
A batedeira foi utilizada durante um longo período de tempo?
Misturar durante longos períodos de tempo (preparar consecutivamente porções de massa, massa para pão, etc.) pode fazer com que o topo da batedeira fique quente.
A batedeira estava sobrecarregada?
Exceder a capacidade máxima de ingredientes da batedeira pode fazer com que o topo da batedeira fique quente.
Utilizou as velocidades recomendadas?
Não cumprir os tempos e velocidades recomendados no manual do proprietário dos acessórios para batedeira, os quais asseguram um ótimo desempenho, também pode fazer com que a sua batedeira fique quente. Devido ao movimento de mistura planetário exclusivo da batedeira KitchenAid, uma mistura completa demora aproximadamente metade do tempo indicado numa receita.
Tenha também em atenção que:
- Amassar durante 2 minutos numa batedeira KitchenAid é equivalente a amassar à mão durante 10 a 12 minutos, por isso não se esqueça de ajustar o tempo de amassar nas suas receitas favoritas.
- A velocidade 2 é a única velocidade que deve ser utilizada para massas com fermento.
- A utilização frequente de uma velocidade superior ou inferior pode ser prejudicial para o motor da batedeira.
Quanto tempo é que o topo da batedeira demora a arrefecer?
Se a batedeira estiver quente e não conseguir tocar-lhe confortavelmente, deixe-a repousar e arrefecer totalmente, tanto interna como externamente, antes de continuar a misturar. Isto pode demorar 30 a 45 minutos até o exterior e o motor arrefecerem completamente. Continuar a utilizar a batedeira e/ou os acessórios enquanto estão demasiado quentes ao toque pode causar danos na batedeira. Quando tiver arrefecido completamente, pode voltar a utilizar a batedeira em segurança.