Passo a passo

1. Descasque, retire as sementes e corte a abóbora-menina em meia-lua. Certifique-se de que as fatias não são demasiado grossas. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com metade do azeite. Deixe cozer durante 30 minutos num forno pré-aquecido a 190 °C.

2. Aqueça o resto do azeite numa frigideira em lume médio. Descasque e corte as cebolas doces e adicione-as à frigideira. Deixe cozer em lume brando até ficarem caramelizadas, tempere e misture.

3. Unte ligeiramente a parte de fora das fatias de pão com manteiga, o que irá abrandar a torragem e ajudar a aquecer o recheio.

4. Espalhe o queijo gorgonzola em todas as fatias de pão. Adicione 3 fatias de abóbora, a cebola caramelizada e finalize com salva picada em metade das fatias. Depois, feche a sanduíche com as restantes fatias. Não encha demasiado as sanduíches. Coloque-as no suporte para sanduíches e feche.

5. Defina o controlo da torragem para o nível 5 e prima o botão de sanduíche. Insira o suporte para sanduíches na ranhura da torradeira para torrar.