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Tapenade caseira

KitchenAid Chef

Sirva esta pasta de azeitona salgada com crostini crocantes.

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Tapenade caseira

KitchenAid Chef

Sirva esta pasta de azeitona salgada com crostini crocantes.

Utensílios

FoodProcessor
Preparação
5min
Total
5min
Dose
6
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

120 g azeitonas pretas, descaroçadas

90 g azeitonas verdes, descaroçadas

50 g pimento vermelho assado

1/4 limão

1 dente de alho

5 g salsa

60 ml azeite

1 baguete

1 c. de sopa azeite

Passo a passo

  1. Coloque os 2 tipos de azeitonas e os pimentos assados na picadora sem fios. Esprema o limão e adicione a salsa, o alho e 60 ml de azeite. Rode para a velocidade 2 utilize a função Pulse (Impulsos) 20 vezes até atingir a consistência pretendida.

  2. Corte a baguete em fatias finas e pincele com o azeite restante. Defina a torradeira para o nível de torragem pretendido. Coloque as fatias de pão nas ranhuras da torradeira para torrar.

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