Sopa de brócolos e espinafres

KitchenAid Chef

Sopa de brócolos e espinafres nutritiva, cremosa e deliciosa.

KitchenAid Chef

Sopa de brócolos e espinafres nutritiva, cremosa e deliciosa.

Utensílios

Blender

Preparação

5min

Confeção

30min

Total

35min

Dose

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

1 cebola

2 dentes alho

2 c. de sopa manteiga

1 l água

2 cubos de caldo

200 ml natas espessas

4 batatas, cozidas a vapor

1 brócolos (cabeça), cozidos a vapor

2 punhados espinafres

4 c. de sopa natas ácidas, para servir

a pinch pimenta

Descasque e pique a cebola. Descasque e pique o alho.
Coloque a manteiga numa frigideira e salteie a cebola e o alho.
Coloque o estrugido no jarro de uma batedeira. Adicione água, um cubo de caldo, natas, batatas, brócolos e espinafres.
Coloque a liquidificadora na base para sopa e deixe cozinhar até o programa terminar.
Sirva com um pouco de natas ácidas e tempere com pimenta.