Salada colorida

KitchenAid Chef

Uma salada colorida fresca, estaladiça e cheia de cor.

KitchenAid Chef

Uma salada colorida fresca, estaladiça e cheia de cor.

Utensílios

StandMixer

FoodProcessorAttachment

Preparação

20min

Total

20min

Dose

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

1,5 minipepinos

4 rabanetes

1,5 minipimentos

1,5 cenouras

1/8 couve vermelha

1/2 c. de sopa mostarda de grão inteiro

1 c. de sopa azeite

1/8 c. de chá sal

1/4 sumo de limão

Encaixe o cortador/ralador rápido equipado com o disco para fatiar na batedeira.
Rode a alavanca de controlo de velocidade para a posição 2 e empurre o pepino no cortador-ralador rápido para o fatiar. Disponha num prato.
Corte as extremidades dos rabanetes. Na velocidade 10, fatie os rabanetes e disponha-os junto aos pepinos.
Aumente a espessura do disco para fatiar ajustável.
Corte a parte de cima dos pimentos e corte-os com o cortador/ralador rápido. Adicione-os ao prato.
Instale o disco para ralar reversível.
Descasque as cenouras e triture-as na velocidade 10. Disponha no prato.
Insira o disco Juliana.
Se necessário, corte a couve em pedaços que caibam no tubo de introdução de alimentos.
Rale as couve na velocidade 10. Disponha no prato.
Combine a mostarda, o azeite, o sal e o sumo de limão numa taça pequena e bata. Regue a salada antes de servir.