Passo a passo

1. Encaixe o acessório para fatiar legumes numa batedeira. Rode a alavanca de libertação da lâmina de forma a abrir espaço para encaixar a curgete.

2. Descasque a curgete e, se necessário, apare as extremidades para que encaixe no suporte e no espeto para alimentos.

3. Coloque a curgete no acessório para fatiar legumes.

4. Encaixe a lâmina espessa no acessório para fatiar legumes.

5. Rode a alavanca de controlo de velocidade para a posição 1 e recolha as fatias de curgete com as mãos.

6. Corte as fatias de curgete conforme o tamanho da sua assadeira.

7. Numa liquidificadora, adicione queijo feta, tomate, tomates secos, alho e pimenta preta. Misture durante 2 minutos na velocidade 6 até o molho ficar macio.

8. Coloque uma camada fina no fundo da assadeira e cubra com fatias de curgete.

9. Adicione uma camada de molho e algumas fatias de mozarela. Repita este passo até que acabem as fatias de curgete e o molho.

10. Coloque num forno pré-aquecido a 200 ºC e deixe cozer durante 15 a 20 minutos.

11. Termine com algumas folhas de manjericão frescas.