Passo a passo

1. Coloque a pinha na batedeira.

2. Na taça de mistura da batedeira, combine o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha e o extrato de baunilha.

3. Rode a alavanca de controlo de velocidade para a posição 4 e misture durante cerca de 40 segundos.

4. Coloque um quarto de uma colher de chá de manteiga numa frigideira antiaderente baixa.

5. Deite cerca de 3/4 de uma concha de massa na frigideira e gire-a imediatamente de um lado para o outro, formando um círculo uniforme.

6. Cozinhe em lume médio durante cerca de 1 a 2 minutos, até as extremidades do crepe começarem a dourar. Vire o crepe com cuidado, mas firmemente, e deixe cozinhar mais 1 minuto. Repita até utilizar toda a massa.

7. Sirva com queijo mascarpone batido e framboesas aquecidas.