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Compota de alperce

KitchenAid Chef

Compota de alperce fácil e caseira cheia de sabor.

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Compota de alperce

KitchenAid Chef

Compota de alperce fácil e caseira cheia de sabor.

Utensílios

FoodProcessor
Preparação
10min
Confeção
15min
Total
25min
Dose
6
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

1 kg alperces

1 kg açúcar para compotas (verifique as proporções na embalagem)

1 lima

Passo a passo

  1. Corte os alperces ao meio e retire os caroços.

  2. Adicione os alperces ao processador de alimentos e prima o botão Pulse (Impulsos). Utilize a função Pulse (Impulsos) 3 a 4 vezes para picar os alperces.

  3. Transfira os alperces para uma panela funda e esprema o sumo de uma lima.

  4. Deixe ferver enquanto mexe constantemente.

  5. Adicione o açúcar e mexa vigorosamente até o açúcar se dissolver completamente.

  6. Verta a compota quente para frascos limpos, feche as tampas e vire-os ao contrário. Deixe arrefecer completamente.

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