Passo a passo

1. Corte os pêssegos e as nectarinas. Coloque-os numa caçarola. Adicione 500 ml de água, o mel e o alecrim. Deixe ferver e cozinhe lentamente durante 15 minutos a lume médio-baixo. Esmague a fruta suavemente com uma colher de pau. Coe e deixe arrefecer completamente.

2. Ferva 700 ml de água a 80 °C. Coloque os sacos de chá num bule. Verta a água no bule e deixe em infusão durante 3 minutos. Deite fora os sacos de chá e deixe o chá arrefecer completamente. Transfira para um jarro.

3. Adicione o xarope de nectarina e pêssego ao chá. Esprema o sumo de 2 limões e adicione-o ao chá.

4. Refrigere durante 1 hora e sirva com gelo e ramos de alecrim.