Chá gelado
Uma bebida refrescante para os dias quentes, este chá gelado é perfeito para beber durante todo o dia.
Chá gelado
Uma bebida refrescante para os dias quentes, este chá gelado é perfeito para beber durante todo o dia.
Utensílios
Ingredientes
500 ml + 150 ml água
3 caules erva-príncipe
150 g açúcar
2 sacos chá preto
Passo a passo
Aqueça 500 ml de água a 90 ºC na chaleira elétrica.
Verta a água para um jarro e adicione os sacos de chá. Deixe em infusão durante 2 minutos.
Retire os sacos de chá e arrefeça o chá no frigorífico.
Corte a erva-príncipe transversalmente e pique em pequenos pedaços. Coloque-a numa panela pequena.
Adicione 150 ml de água, o açúcar e a erva-príncipe, e deixe ferver lentamente durante 15 minutos.
Extraía o xarope da erva-príncipe e adicione ao chá frio.
Sirva o chá gelado com gelo.
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