Caixa Bento: húmus rápido com frango, pães pita e legumes
Esta lancheira ao estilo japonês é um prazer de abrir à hora do almoço.
Caixa Bento: húmus rápido com frango, pães pita e legumes
Esta lancheira ao estilo japonês é um prazer de abrir à hora do almoço.
Utensílios
Ingredientes
2 pães pita, torrados e cortados em fatias
1/2 pepino
10 tomates cherry
1 peito de frango
1 c. de sopa azeite
1/2 c. de chá sal
1/4 c. de chá pimenta
200 g grão-de-bico de lata
2 c. de sopa sumo de limão
2 dentes de alho, picados
1 c. de chá cominhos em pó
1 c. de sopa tahini
4 c. de sopa água de grão-de-bico
30 ml azeite virgem extra
Passo a passo
Coloque todos os ingredientes para o húmus no processador de alimentos equipado com a lâmina multifunções. Utilize a função Pulse (Impulsos) até obter uma consistência suave e cremosa.
Aqueça o azeite numa frigideira. Tempere o peito de frango com sal e pimenta e frite cada lado durante cerca de 5 minutos até estar bem cozinhado. Deixe arrefecer completamente e corte em tiras.
Insira o disco de fatiar/ralar reversível (lado para fatiar) no processador de alimentos e corte o pepino na velocidade 2.
Prepare as caixas Bento enchendo-as com húmus, fatias de pão pita, tiras de frango, fatias de pepino e tomates cherry.
