Passo a passo

1. Adicione a manteiga derretida e 200 g de açúcar à taça de uma batedeira equipada com um batedor plano.

2. Rode a alavanca de controlo de velocidade para a posição 4 e bata até a manteiga ter um aspeto branco e arejado.

3. Adicione 2 ovos e misture na velocidade 2 até todos os ingredientes estarem combinados.

4. Aqueça as pepitas de chocolate em lume médio até derreterem. Adicione o chocolate derretido à taça da batedeira e misture na velocidade 2.

5. Adicione a farinha e volte a misturar na velocidade 2 até todos os ingredientes estarem combinados.

6. Espalhe a massa uniformemente num tabuleiro forrado com papel vegetal e reserve.

7. Misture o queijo creme, 1 ovo e 65 g de açúcar numa batedeira equipada com a pinha na velocidade 4.

8. Espalhe a mistura de queijo creme sobre a massa para brownies de chocolate. Com um garfo, combine cuidadosamente as duas camadas de massa, com um movimento ascendente e em ziguezague.

9. Coloque as framboesas por cima da massa.

10. Deixe cozer durante 30 minutos num forno pré-aquecido a 180 °C. Deixe arrefecer antes de servir.