Passo a passo

1. Esta receita dá para 30 bolachas.

2. Adicione a farinha, o sal e o açúcar em pó ao jarro de um processador de alimentos equipado com a lâmina para massa. Misture na velocidade 1 até os ingredientes estarem combinados.

3. Adicione a manteiga enquanto mistura na velocidade 2 até formar uma massa quebradiça. Adicione o leite e misture até obter uma massa macia. Envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante uma hora.

4. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter uma espessura de 5 mm. Corte as bolachas e utilize carimbos com letras para gravar uma mensagem personalizada nas bolachas.

5. Coloque as bolachas num tabuleiro forrado e coza-as durante 10-12 minutos num forno pré-aquecido a 175 °C. Deixe arrefecer num tabuleiro. As bolachas não devem ficar demasiado torradas ou estaladiças, mas sim pálidas e macias. Vão endurecer à medida que arrefecem.