Passo a passo

1. Transfira a manteiga para a taça da batedeira. Fixe o batedor plano e bata a manteiga durante 1 minuto na velocidade 6.

2. Adicione o açúcar em pó, raspe a taça e misture na velocidade 4 até totalmente incorporado. Adicione farinha e misture novamente na velocidade 2 até formar uma massa.

3. Forre um tabuleiro quadrado com papel vegetal. Espalhe e prense a massa no tabuleiro.

4. Coloque no frigorífico durante 20 minutos para repousar. Retire o papel vegetal e coloque-o num tabuleiro. Corte a massa em retângulos.

5. Deixe cozer entre 12 e 15 minutos num forno pré-aquecido a 160 ºC. Não deixe que os biscoitos fiquem torrados. Retire-os do forno e deixe-os arrefecer completamente na grelha.